Perinatal exposure to a high-fat diet alters proopiomelanocortin, neuropeptide Y and dopaminergic receptors gene expression and the food preference in offspring adult rats / Exposição perinatal a uma dieta hiperlipídica altera a expressão gênica de proopiomelanocortina, neuropepitídeo Y e receptores dopaminérgicos e a preferência alimentar em ratos adultos descendentes

Exposure to the hight-fat diet may alter the control of food intake promoting hyperphagia and obesity. The objective of this study was to investigate the effects of this diet on dopamine receptors (drd1 and drd2), proopiomelanocortin (pomc), neuropeptideY (npy) genes expression, and preference food in adult rats. Wistar female rats were fed a hight-fat or control diet during pregnancy and lactation. The offspring were allocated into groups: Lactation – Control (C) and High-fat (H). Post- weaning – Control Control (CC), offspring of mothers C, fed a control diet after weaning; Control Hight-fat (CH), offspring of mothers C, fed a hight-fat diet after weaning; Hight-fat Control (HC), offspring of mothers H, fed with control diet after weaning; and Hight-fat Hight-fat (HH), offspring of mothers H, fed a H diet after weaning. The groups CH and HH presented greater expression of drd1 in comparison to the CC. The drd2 of CH and HC presented higher gene expression than did CC. HH presented higher pomc expression in comparison to the other groups. HC also presented greater expression in comparison to CH. The npy of HH presented greater expression in relation to CH and HC. HH and HC have had a higher preference for a high-fat diet at 102º life’s day. The high-fat diet altered the gene expression of the drd1, drd2, pomc and npy, and influencing the food preference for high-fat diet.

A exposição à dieta hiperlipídica pode alterar o controle da ingestão de alimentos, promovendo hiperfagia e obesidade. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos dessa dieta sobre a expressão gênica dos receptores de dopamina (drd1 e drd2), da proopiomelanocortina (pomc) e neuropeptídeo Y (npy), e preferência alimentar em ratos adultos. Ratas Wistar foram alimentadas com uma dieta hiperlipídica ou controle durante a gestação e lactação. Os descendentes foram alocados em grupos: Lactação – Controle (C) e Hiperlipídica (H). Pós-desmame – Controle Controle (CC), descendentes das genitoras do grupo controle e alimentados com dieta controle após o desmame; Controle Hiperlipídica (CH), descendentes das genitoras do grupo controle e alimentados com dieta hiperlipídica após o desmame; Hiperlipídica Controle (HC), descendentes das genitoras do grupo hiperlipídica e alimentados com dieta controle após o desmame; Hiperlipídica Hiperlipídica (HH), descendentes das genitoras do grupo hiperlipídica e alimentados com dieta hiperlipídica após o desmame. Os grupos CH e HH apresentaram maior expressão de drd1 em comparação ao CC. O drd2 de CH e HC apresentou maior expressão gênica que o CC. HH apresentou maior expressão de pomc em comparação com os outros grupos. O HC também apresentou maior expressão de pomc em comparação ao CH. O npy do HH apresentou maior expressão em relação ao CH e HC. HH e HC tiveram uma preferência maior por uma dieta rica em gordura no 102º dia de vida. A dieta hiperlipídica alterou a expressão gênica dos drd1, drd2, pomc e npy e influenciou na preferência alimentar pela dieta hiperlipídica.

Murinometric measurements and retroperitoneal adipose tissue in young rats exposed to the high-fat diet: Is there correlation? / Medidas murinométricas e tecido adiposo retroperitoneal em ratos jovens expostos à dieta hiperlipídica: existe correlação?

Aim: This study aimed to verify the correlation between murine measurements and retroperitoneal adipose tissue in rats exposed to the high-fat diet. Material and methods: Wistar male adult rats, descendants of mothers who consumed a high-fat diet during pregnancy and lactation and fed the same diet after weaning were used. At 60 days of life, body weight, longitudinal axis and waist circumference (WC) were measured. The Body Mass Index (BMI) and the Lee Index were calculated for a posterior analysis of the correlation with the amount of retroperitoneal adipose tissue dissected on the same day. For analysis of the data, the Pearson correlation test was used, considering statistical significance for p<0.05. Results: Body weight had a weak correlation (r= 0.31; p= 0.38) with retroperitoneal adipose tissue. While the longitudinal correlated moderately and negative (r= -0.40; p= 0.25). Abdominal circumference (r= 0.62; p= 0.05), body mass index (r= 0.61; p= 0.03) and Lee (r= 0.69; p= 0.03) correlated moderately and positively with adipose tissue. Conclusion: Among the measured murine measurements, weight and longitudinal axis were not good indicators to represent accumulation of retroperitoneal adipose tissue in rats. However, Lee's index seems to be the best murine marker to diagnose the accumulation of retroperitoneal fat. BMI, CA and Lee index were murine parameters with higher correlation.

Objetivo: Este estudo teve como objetivo verificar a correlação entre medidas murinométricas e tecido adiposo retroperitoneal em ratos expostos à dieta hiperlipídica. Material e métodos: Foram utilizados ratos Wistar machos adultos, descendentes de mães que consumiram dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação e alimentados com a mesma dieta após o desmame. Aos 60 dias de vida, foram medidos o peso corporal, o eixo longitudinal e a circunferência da cintura (CC). O Índice de Massa Corporal (IMC) e o Índice de Lee foram calculados para posterior análise da correlação com a quantidade de tecido adiposo retroperitoneal dissecado no mesmo dia. Para análise dos dados, utilizou se o teste de correlação de Pearson, considerando significância estatística para p<0.05. Resultados: O peso corporal apresentou uma correlação fraca (r= 0,31; p= 0,38) com o tecido adiposo retroperitoneal. Enquanto o longitudinal correlacionou moderadamente e negativo (r= -0,40; p= 0,25). A circunferência abdominal (r = 0,62; p = 0,05), índice de massa corporal (r= 0,61; p= 0,03) e Lee (r= 0,69; p= 0,03) correlacionaram-se moderada e positivamente com o tecido adiposo. Conclusão: Entre as medidas murinométricas, o peso e o eixo longitudinal não foram bons indicadores para representar o acúmulo de tecido adiposo retroperitoneal em ratos. No entanto, o índice de Lee parece ser o melhor indicador murinométrico para diagnosticar o acúmulo de gordura retroperitoneal. O IMC, índice de Lee e CA foram parâmetros murinométricos com maior correlação.

Parâmetros comparativos de indicadores bioquímicos plasmáticos de duas populações de quatis (Nasua nasua - LINNAEUS, 1766) com e sem ação antrópica / Comparative parameters of plasma biochemical indicators of two populations of Coati (Nasuanasua - LINNAEUS, 1766) with and without human action

Os quatis são mamíferos carnívoros da família Procyonidae, são animais onívoros, encontrados nas Américas do Norte, Central e Sul, sendo amplamente distribuídos no Brasil. O objetivo deste trabalho é analisar as alterações nos parâmetros sanguíneos de duas diferentes populações de quatis (Nasua nasua), da região oeste do Paraná, e avaliar a qualidade de vida e a interferência antrópica nos hábitos alimentares desses animais. A análise sorológica foi realizada em duas diferentes populações de quatis (Nasua nasua) que habitam duas unidades de conservação em regiões distintas no município de Foz do Iguaçu. Em uma das populações, foram visualizados cerca de cinquenta indivíduos, os quais se revelam em exposição direta aos seres humanos, e outra população menor, em torno de trinta indivíduos, os quais não possuem exposição direta aos seres humanos, o que, por sua vez, revelou importantes indicativos da qualidade de vida e de saúde desses animais. Foram realizadas avaliações bioquímicas do soro sanguíneo de 10 quatis adultos; cinco animais do grupo 1, população exposta aos seres humanos, e cinco animais do grupo 2, população com menor exposição. Com os resultados obtidos, foram feitas as comparações dos valores bioquímicos entre os grupos e com os valores de referência pesquisados na literatura. Os exames bioquímicos revelaram alterações significativas nos níveis de glicose e proteínas totais e alterações no nível plasmático de triglicerídeos nos quatis capturados na população em contado direto com seres humanos. Conclui-se que a saúde dos animais que possuem exposição direta com seres humanos está sendo afetada pelo consumo de uma dieta rica em carboidratos e gorduras, oriunda de alimentos industrializados fornecidos pelos turistas.(AU)

The coatis, carnivorous mammals of the Procyonidae family, are omnivorous animals, found in North, Central and South America and are widely distributed in Brazil. The objective of this study was to analyze changes in blood parameters in two different populations of coatis (Nasua nasua), of the western region of Paraná, and to evaluate the quality of life and the human interference in eating habits of these animals. Serologic analysis was performed in two different populations of coatis (Nasua nasua) inhabiting two conservation units in different areas in the city of Foz do Iguaçu. In one population, approximately fifty individuals were visualized, revealing themselves in direct exposure to humans as well as another minor population of about thirty individuals, which have no direct exposure to humans, which revealed important indicatives of the quality of life and health of these animals. Biochemical assessments of ten adults coatis serum were perfomred, five animals in group 1, population exposed to humans and five animals of the group 2, population less exposed. With the obtained results, comparisons were made between the groups' biochemical values and the reference values found in the literature. Biochemical tests revealed significant changes in glucose levels and total protein and changes in plasma levels of triglycerides in coatis captured in the population in direct contact with humans. It follows that the health of animals that have direct exposure to humans is being affected by the consumption of a diet high in carbohydrates and fats, coming from processed foods provided by tourists.(AU)

Beef tallow and emulsifier in growing-finishing pig diets

ABSTRACT Two trials were aimed to evaluate beef tallow in diets with and without emulsifier on performance of pigs at growing-finishing phases. In the first trial, 15 barrows (22.03±0.62 kg) were distributed among three treatments: reference diet; test diet 1 (5% beef tallow) and test diet 2 (10% beef tallow). Beef tallow presented average value of 7130.97 kcal ME/kg. For the performance trail, 30 barrows (24.85±1.18 kg) were distributed among five treatments: T1 - diet with soybean oil and 3230 kcal ME /kg; T2 - diet with beef tallow and 3230 kcal ME/kg; T3 - diet with beef tallow and 3080 kcal ME/kg; T4 - diet with beef tallow, 3080 kcal/kg and 0.1% emulsifier; T5 - diet with beef tallow, 2930 kcal ME/kg and 0.1% emulsifier. Feed conversion was worse in animals fed diet with 3080 kcal ME/kg containing beef tallow and with 2930 kcal ME/kg with beef tallow and emulsifier. For economic availability, animals fed diet with beef tallow and 3230 kcal ME/kg and those fed diet with 3080 kcal ME/kg containing beef tallow and emulsifier, did not differ from animals fed diet with soybean oil, which enables the reduction up to 150 kcal ME/kg be compensated by emulsifier addition.

Análise do extrato aquoso de Arachis hipoagea L. no combate à dislipidemia e ao ganho ponderal de ratos Wistar submetidos à dieta hiperlipídica / Analysis of the aqueous extract of Arachis hipoagea L. to reduce dyslipidemia and weight gain in Wistar rats with high fat diet

O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos do Extrato Aquoso de Amendoim (EAA) no peso, bioquímica sérica e na histologia hepática de ratos Wistar submetidos a dietas normo e hiperlipídicas. A pesquisa foi realizada utilizando 40 ratos Wistar machos, divididos em quatro grupos (n=10): GA (dieta hiperlipídica), GB (dieta hiperlipídica +EAA), GC (dieta normolipídica) e GD (dieta normolipídica +EAA). Após 8 semanas, os animais foram eutanasiados e foram coletadas amostras sanguíneas para a avaliação de dados bioquímicos (Colesterol total e suas frações, triglicerídeos, uréia, creatinina, AST, ALT e glicemia) e fragmentos do fígado para análise histológica. Os animais do grupo GB tiveram um ganho de peso inferior quando comparados ao GA (XGB= versus XGA= p<0,05), já os grupos GC e GD não obtiveram diferenças estatísticas. Os animais que receberam o EAA tiveram uma redução nos níveis de colesterol (XGB= versus XGA= p<0,05 e XGD= versus XGA= p<0,01), dos triglicerídeos (XGB= versus XGA e XGD= versus XGA= p<0,001) e mais discretamente dos níveis de ALT. A glicemia, uréia e creatina permaneceram dentro dos valores de referência. As amostras hepáticas analisadas, dos ratos dos diferentes grupos, não apresentaram alterações histopatológicas. Conclui-se que O EAA apresentou efeitos preventivos sobre o ganho ponderal e dislipidemia.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of Aqueous Extract from Peanut (EAA) in weight, serum biochemistry and liver histology of Wistar rats with normal hearing and a high fat diet. The survey was conducted using 40 male Wistar rats divided into four groups (n=0): GA (high fat diet), GB (fat diet+EAA), GC (normolipídica diet), and GD (normolipídica diet+EAA). After 8 weeks, the rats were euthanized and blood samples were collected to evaluate biochemical data (total cholesterol and its fractions, triglycerides, urea, creatinine, AST, ALT and glucose) and liver fragments for histological analysis. The animals of the GB group had a lower weight gain when compared with GA (XGB versus XGA= p<0.05), but CG and GD did not obtain statistical differences. The rats that received EAA had a reduction in cholesterol levels (XGB= versus XGA= p<0.05 vs. XGA and XGD= p<0.01), triglycerides (=XGB versus XGA and =XGD versus XGA= p<0,001) and more discreetly ALT levels. Blood glucose, urea and creatine remained within the reference values. Liver samples analyzed, the rats of different groups showed no histopathological changes. In conclusion, the EAA had preventive effects on weight gain and dyslipidemia.(AU)

Beneficial effects of exercise training (Treadmill) on body mass and skeletal muscle capillaries/myocyte ratio in C57BL/6 mice fed high-fat diet / Efectos beneficiosos del ejercicio físico (Cinta) sobre la masa corporal y relación capilares/miocito del músculo esquelético en ratones C57BL/6 alimentados con una dieta alta en grasas

C57BL/6 mice develop signals and symptoms comparable at least in part with the metabolic syndrome in humans. This study aimed to evaluate the beneficial effects of exercise training upon skeletal microcirculation in these mice. Animals were fed one of two diets during an eight week period: standard chow (SC) or very high-fat (HF). Afterwards, the exercise training protocol (treadmill) was established and mice divided into SC and HF sedentary (SC-Sed, HF-Sed) or exercised groups (SC-Ex, HF-Ex), respectively. HF/HF-Sed mice had the greatest body mass (plus 65 percent than SC-Sed; P<0.0001), and exercise reduced it by 23 percent (P<0.0001). The plasma insulin was higher in the HF-Sed than in the matched ­Ex (P<0.001). The ratio between capillaries/myocytes in HF-Ex group increased by 64 percent than in HF-Sed group (P<0.001) and increased by 80 percent in SC-Ex group than in SC-Sed group (P<0.001). In conclusion, exercise improved the lipid profile by reducing body mass gain, insulin resistance, ameliorating the skeletal muscle microcirculation.

Los ratones C57BL/6 desarrollan señales y síntomas similares al menos en parte con el síndrome metabólico en los seres humanos. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos beneficiosos del ejercicio físico sobre la microcirculación ósea en estos ratones. Los animales fueron alimentados con una de dos dietas durante un período de ocho semanas: comida estándar (CE) o muy alta en grasas (AG). Posteriormente, fue establecido un protocolo de entrenamiento físico (cinta) y los ratones fueron divididos en grupos CE y AG sedentarios (CE-Sed, AG-Sed) o grupos de ejercicios (CE-Ej, AG-Ej), respectivamente. Los ratones AG/AG-SED tuvieron una masa corporal mayor (más del 65 por ciento de CE-Sed, p <0,0001), y el ejercicio se redujo en un 23 por ciento (p <0,0001). La insulina en el plasma fue mayor en el AG-Sed que en el pareado-Ej (p <0,001). La relación entre capilares/miocitos en el grupo AG-Ej aumentó en un 64 por ciento más que en el grupo AG-Sed (p <0,001) y aumentó en un 80 por ciento más en el grupo CE-Ej que en el grupo CE-Sed (p <0,001). En conclusión, el ejercicio mejora el perfil lipídico mediante la reducción de la ganancia de masa corporal, resistencia a la insulina, mejorando la microcirculación del músculo esquelético.